板前が丁寧に骨切りした新鮮な鱧で鱧しゃぶはもちろん、鱧天婦羅、鱧おとし
鱧照り焼き、鱧お吸物などお好みの料理を色々とお愉しみ頂けます。
鱧と一緒に鱧レシピを同梱致しますので、ご参考ください。

よし田の鱧出汁は一番出汁に鱧の骨を焼いて入れてます
鱧の旨みが溶け込んだ秘伝の特製出汁で鱧をしゃぶしゃぶすると絶品です!
「よし田特製芳醇梅肉」は、紀州南高梅の裏ごしと鹿児島枕崎産の鰹節を粉末にして合わせています。
芳醇梅肉で鱧しゃぶを食べると、旨みと爽やかさが一気に口の中で広がります。

【セット内容】
・国産鱧36切れ(旬の産地)・よし田特製芳醇梅肉・特製鱧出汁