大阪ツムラ本店直仕入こだわりの「河内鴨」を丼でお愉しみください。
ツムラ本店の河内鴨は他の合鴨と違って育て方にもこだわりがあります
飼育期間も倍の日にちをかけており出荷頭数にも制限があり、大阪でも取り扱える店舗は
ツムラ社長が認めた数件と大変希少で高価な合鴨です。
特に鴨ロース肉を美味しく仕上げるために、飼育期間やエサなど研究を重ねた
自慢の鴨ロース肉は鮮度抜群で、鴨の臭みなど無く鴨の概念を変える肉質です。

帝塚山よし田の黄金丼(こがねどん）は大阪ツムラ本店河内鴨と合わせる玉子もこだわりました京都発の濃紅(のうこう）玉子を2個使用して作りあげて頂きます
河内鴨ロースが上品で、コクが欲しいと考えて河内鴨のつくねと
鳥取県の大山地鶏を加えて旨みを増しています。
＊作り方を同封しております、半熟の仕上げに卵黄をのせてお召し上がりください
　(鴨ロースは火を通し過ぎると硬くなりますので、ご注意くださいね）

＜内容4人前＞
・河内鴨ロース　　　160g
・大山地鶏　　　　　160g
・鴨のつくね　　　　120g
・丼用タレ　　　　　600㏄
・京都発濃紅たまご　8個

【保存方法】
冷蔵

【賞味期限】
到着した当日中にお召し上がりください。
（お召し上がれない場合は、必ず冷凍保存をお願いいたします）

【注意事項】
・商品説明の「配送についての注意事項」を必ずご確認ください。
・発送日より48時間以内が美味しく召し上がれる期限となっております。
・大阪よりヤマト運輸で配送が2日以上かかる地域はご注文前にご相談ください。
・新鮮な鴨の味をお楽しみ頂くため、お届け希望日はお召上がりになる日をご指定ください。
・基本送料無料ですが、お届け先の一部地域は別途送料をいただきます。

※在庫数以上の大口注文をご希望の方は直接店舗までお電話でお問合せ下さい
※ツムラ本店河内鴨の入荷に制限がございます。ご注文賜った順に仕入れを行い発送させて頂きますのでご了承下さいませ。